Подробные и проверенные рецепты на каждый день. Фото + видео

Влажный ТВОРОЖНЫЙ кулич. Какой же он ПОРИСТЫЙ и ЖЕЛТЫЙ!


Этот творожный кулич превзойдет все ваши ожидания! Готовые куличи получаются невероятно пористые и нежные, при этом умеренно плотной структуры, а также имеют очень нарядный желтый цвет. Явной круглой шапочки это тесто не дает из-за творога и минимального количества муки, но именно это и делает их такими вкусными! Украшайте куличи сахарной пудрой, крашеными перепелиными яичками или даже сеном с сахарными цыплятами!!

Хотите попробовать приготовить этот кулич? Тогда возьмите:
Опара:
● Дрожжи свежие — 50 г
● Молоко — 100 мл
● Сахар — 2 ст.л.
● Мука — 550 г

Тесто:
● Сахар — 200 г
● Соль — 0,5 ч.л.
● Разрыхлитель — 1 ч.л.
● Ванильный сахар — 15 г
● Куркума — 1 ч.л.
● Молоко — 100 мл
● Яйца — 2 шт.
● Желтки яичные - 2 шт.
● Сливочное масло — 100 г
● Творог однородный 9% — 400 г
● Изюм светлый — 200 г
● Цедра 1 лимона

Из этого количества продуктов получается 7-8 вкусных куличей диаметром 10 см.

 

Пошаговое приготовление:
Шаг 1


Приготовим опару. Для этого всю муку нужно просеять в миску, в ней сделать лунку, вылить 100 мл молока и добавить дрожжи и сахар. Присыпать мукой и оставить на 20 минут.


Шаг 2 


Готовим тесто. Добавляем в опару желтки, яйца, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, куркуму, сахар, молоко, творог, масло, изюм и цедру лимона. Хорошо все перемешиваем миксером около 5 минут.


Шаг 3 


Накрываем тесто полотенцем и отправляем в тепло на 2 часа.


Шаг 4 


После первого настаивания нужно нежно обмять тесто и снова оставить настаиваться еще на 40 минут.


Шаг 5 


Теперь еще раз нужно обмять тесто и выкладывать в формы. Накладывать нужно 1/3 формы.


Шаг 6 


Формы с тестом для куличей отправляем в теплое место до тех пор, пока оно не поднимется почти до краёв формы (не доходя до них около 1 см).


Шаг 7 


Выпекать творожные куличи нужно 35 минут при температуре 180°C


Шаг 8 


Украшайте куличи на свое усмотрение.


Опубликовал:
Теги: кулич пасхальный кулич творожная пасха C готовить дрожжи изюм

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кекс творожный «Бесподобный». В приготовлении прост до смешного, а вкус соответствует названию
Кекс творожный «Бесподобный». В приготовлении прост до смешного, а вкус соответствует названию
15
УДачные советы 10:00 16 ноя 2021
Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
11
Женский сайт 22:01 09 июл 2018
Пышный хлеб на чашке воды: пористый внутри и с хрустящей корочкой
Пышный хлеб на чашке воды: пористый внутри и с хрустящей корочкой
17
Здесь только хорошие новости! 09:45 10 мар 2021
Какой триммер для бороды выбрать?
Какой триммер для бороды выбрать?
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:50 14 июн 2018
Какой должна быть идеальная свекровь?
Какой должна быть идеальная свекровь?
65
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:16 09 июл 2021
Ради какой девушки мужчина может бросить жену
Ради какой девушки мужчина может бросить жену
202
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:31 01 апр 2020
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
5
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Творожный пирог просто тает во рту. Это пирожное заменит торт
Творожный пирог просто тает во рту. Это пирожное заменит торт
11
УДачные советы 05:00 22 фев 2022
Карма дня рождения: в какой день недели родился, так и живешь! Рожденным в понедельник особенно повезло…
Карма дня рождения: в какой день недели родился, так и живешь! Рожденным в понедельник особенно повезло…
1
Женский каприз 17:06 25 июл 2018
Ученые рассказали, какой напиток наносит непоправимый вред печени
Ученые рассказали, какой напиток наносит непоправимый вред печени
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:04 10 дек 2021
Пасхальный кулич: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
Пасхальный кулич: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:30 19 апр 2022
Какой женский возраст является самым привлекательным для мужчин? Ожидание VS Реальность
Какой женский возраст является самым привлекательным для мужчин? Ожидание VS Реальность
72
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 14 апр 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства