Подробные и проверенные рецепты на каждый день. Фото + видео
Японские панкейки — это удивительные оладьи, которые просто поразят вас своей пышностью и нежной структурой! О

Японские панкеки на молоке - МЕГА ПЫШНЫЕ!




Японские панкейки — это удивительные оладьи, которые просто поразят вас своей пышностью и нежной структурой! Они получаются похожими одновременно на бисквит и пышные оладушки! Эти японские панкейки хороши даже в остывшем виде. Готовить их удобно в кольце (у меня 11 см), но если такого нет, то сделайте заготовку из пергамента или фольги, соединив концы скрепкой, и тогда в полной мере сможете насладиться волшебством этого десерта! Если лень что то делать, просто жарьте без формы на сковороде, только старайтесь их делать максимально выше.

Ингредиенты:
● Мука - 110 г;
● Разрыхлитель - 1 ч. л.;
● Яйца - 3 шт. Для рецепта нужно 3 белка и 2 желтка;
● Сахар ванильный - 10 г;
● Молоко - 100 мл;
● Сахар - 25 г.

 

Пошаговое приготовление:
Шаг 1


Муку и разрыхлитель соединить и хорошо перемешать. Отставить.


Шаг 2


Приготовить 2 посуды, в одну мы собираем 3 белка и отставляем. Во вторую мы убираем 2 желтка. Ту которая с белками оставляем в сторону. В посуду с желтками, добавляем ванильный сахар и молоко.


Шаг 3


В 2-3 подхода в смесь с молоком и яйцами, добавляем сухую смесь. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.


Шаг 4


Взбиваем белки с щепоткой соли до состояния пены, а также постепенно добавляем 25 грамм сахара, взбиваем до очень густой массы, похоже на бизе или меренги.


Шаг 5


Замешиваем тесто аккуратно вводим взбитые белки по принципе переворачивания листов книги.


Шаг 6


Я с помощью кольца для салата жарила панкейки, но можно это делать и с помощью других приспособлений.  Также можно вообще не заморачиваться, и готовить без ничего.  Обязательно накрываем крышкой. Жарим на слабом огне примерно как омлет, чуть больше. По 5 минут с каждой стороны, но лучше проверять. Всем удачи и приятного аппетита. 


 


Опубликовал:
Теги: панкейки панкейки на молоке молока молоко белок бисквит готовить

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
13
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Очень пышный омлет!!!
Очень пышный омлет!!!
0
Женский сайт 21:15 04 окт 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Пышные оладушки
Пышные оладушки
2
Женский сайт 10:24 27 май 2018
Пышные украинские вареники на пару
Пышные украинские вареники на пару
9
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Пышные беляши на молоке и дрожжах
Пышные беляши на молоке и дрожжах
0
Женский сайт 22:36 18 авг 2017
Пышные оладьи на кефире без яиц.
Пышные оладьи на кефире без яиц.
1
Женский сайт 09:25 08 май 2018
Приподнимаем веко без операций! Больше не маскирую макияжем, к четверти стакана молока добавляю…
Приподнимаем веко без операций! Больше не маскирую макияжем, к четверти стакана молока добавляю…
9
Интересный мир 16:03 23 мар 2018
Стих! Посвящается пышным дамам с чувством юмора
Стих! Посвящается пышным дамам с чувством юмора
31
Интересный мир 23:55 31 авг 2016
Как безошибочно определить, что ты покупаешь сыр, а не подделку из сухого молока!
Как безошибочно определить, что ты покупаешь сыр, а не подделку из сухого молока!
17
Интересный мир 10:15 18 дек 2016
Домашний бисквит «Медовый»: пышный корж, который долго не черствеет
Домашний бисквит «Медовый»: пышный корж, который долго не черствеет
4
Дача сад огород и просто интересное 06:06 03 авг 2018
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
Готовим пышные оладьи: 3 секрета
0
Здесь только хорошие новости! 16:01 21 сен 2019
Лисичка Фенек
Лисичка Фенек
1
Здесь только хорошие новости! 22:59 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства